Die Sauce Hollandaise ist ein absoluter Klassiker und ist für die kommende Spargel-Zeit ein Muss. Heute zeigen wir Euch, wie wir bei uns im Hotel die Sauce kochen. Wenn Ihr Fragen habt, einfach hier einen Kommentar schreiben. Viel Spaß beim Nachkochen. Rezept Sauce Hollandaise 250 g Butter 3 Eigelb 4 Schalotten 1 Zitrone 250ml Weisswein … Online Kochkurs mit Rezept Folge 6: Sauce Hollandaise weiterlesen