Willkommen im Weinberg-Schlösschen!
Unsere Weinauswahl ist geprägt von der Vielfalt des Mittelrheins und befreundeter Weingüter. Vom frischen Riesling über elegante Burgunder bis zu edelsüßen Raritäten – hier findet jeder Gast seinen Lieblingswein.
🥂 Winzersekt
Prickelnd, elegant und festlich – unsere Sekte aus dem Mittelrhein und befreundeten Manufakturen.
- 2021 Riesling Winzersekt Brut – Weingut Stassen, Oberheimbach
Klassisch, spritzig, feinperlig – typischer Riesling-Sekt mit Eleganz.
Glas 0,1 l: 8,00 · Flasche: 37 € - 2018 Bacharacher Riesling Sekt Brut – Weingut Ratzenberger, Bacharach
Mineralisch, fruchtig und klar, feines Mousseux.
Flasche: 40 € - 2018 Riesling Sekt Brut – Weingut Philipps-Mühle, St. Goar
Frisch, rassig, mit typischem Rieslingcharakter.
Flasche: 40 € - 2021 Spätburgunder Rosé Sekt Brut (27 Monate Hefelager) – Weingut Dr. Kauer, Bacharach
Fein gereift, zarte Beerenfrucht, cremige Perlage.
Flasche: 40 € - 2020 Pinot Blanc Brut – Sektmanufaktur Hattemer
Eleganter Blanc de Blancs mit feiner Hefenote.
Flasche: 40 €
🍸 Aperitif
Der perfekte Start in den Abend – frisch, fruchtig oder klassisch herb.
- Prickelnder Pfirsich – fruchtig-süß, erfrischend spritzig.
0,1 l: 8,50 € - Aperol Spritz – der italienische Klassiker, bittersüß & sommerlich.
0,2 l: 9,50 € - Campari Soda / Orange – herb-fruchtiger Aperitif.
0,2 l: 8,00 € - Virgin Mojito (alkoholfrei) – Schweppes, Minze & Limette.
0,3l 7,50 € - Alkoholfreier Gin Tonic – Windspiel & Thomas Henry Tonic Water.
10,00 € - Ricard (4 cl) – französischer Pastis, Anis-Aperitif.
5,50 € - Weinessig „Engel küsst die Nacht“ (1 cl) – Wilde Kirsche, Aprikose, Feige, Vanille.
Weinessiggut Doktorenhof, Venningen.
5,00 € - Weinessig Vanille (1 cl) – samtig-weich mit süßer Würze.
Weinessiggut Doktorenhof, Venningen.
5,00 €
🍷 Weine im Ausschank
Unsere offenen Weine – zum Probieren, Genießen und Entdecken.
Alkoholfrei
- Alkoholfreier Riesling – Weingut Stassen, Oberheimbach
Fruchtig, lebendig – ohne Alkohol.
0,1 l: 4,00 · 0,2 l: 6,80 · Flasche: 22 €
Frische Rieslinge & Burgunder
Die leichten Begleiter – frisch, saftig und unkompliziert.
- 2022 „Weinberg-Schlößchen“ Riesling Spätlese feinherb – Weingut Stassen, Oberheimbach
Saftig, fruchtig, leicht süffig.
0,1 l: 4,00 · 0,2 l: 6,80 · Flasche: 22 € - 2022 Oberheimbacher Riesling „Blauschiefer“ trocken – Weingut Stassen, Oberheimbach
Klar & mineralisch mit feiner Säure.
0,1 l: 4,00 · 0,2 l: 6,80 · Flasche: 22 € - 2024 Blanc de Noir feinherb – Weingut Stassen, Oberheimbach
Zart fruchtig, mit weicher Restsüße.
0,1 l: 4,00 · 0,2 l: 6,80 · Flasche: 22 € - 2022 Silvaner trocken – Weingut Heiko Klein, Oberheimbach
Mild, rund, unkompliziert.
0,1 l: 4,00 · 0,2 l: 6,80 · Flasche: 22 € - 2023 Roter Riesling trocken – Weingut Jens Fendel, Niederheimbach
Seltenheit: kräftiger Riesling mit rötlichem Beerenaroma.
0,1 l: 5,00 · 0,2 l: 8,50 · Flasche: 27 € - 2023 Weißburgunder trocken – Weingut Toni Jost, Bacharach
Elegant, nussig, mit feiner Frucht.
0,1 l: 5,00 · 0,2 l: 8,50 · Flasche: 27€ - 2023 Grauburgunder trocken – Weingut Ratzenberger, Bacharach
Vollmundig, weich, harmonisch.
0,1 l: 5,00 · 0,2 l: 8,50 · Flasche: 27 € - 2024 Goldriesling fruchtig – Weingut Fendel, Niederheimbach
Rarität mit exotischer Frucht und feiner Süße.
0,1 l: 5,00 · 0,2 l: 8,50 · Flasche: 27 €
Rosé & Chardonnay
Sommerlich, fruchtig und fein – Weine, die gute Laune machen.
- 2024 „Tornado“ Spätburgunder Rosé trocken – Weingut Dr. Kauer, Bacharach
Frisch, beerig, lebendig.
0,1 l: 5,00 · 0,2 l: 8,50 · Flasche: 27 € - 2023 Chardonnay feinherb – Weingut Eisenbach-Korn, Oberheimbach
Cremig, fruchtig, leichte Süße.
0,1 l: 4,50 · 0,2 l: 7,50 · Flasche: 25 €
Rotweine im Glas
Samtig, würzig, kräftig – Charakterweine für den besonderen Moment.
- 2022 Spätburgunder trocken – Weingut Klein, Oberheimbach
Kirsche & rote Beeren, samtig am Gaumen.
0,1 l: 4,50 · 0,2 l: 7,50 · Flasche: 25 € - 2021 Cabernet Sauvignon trocken – Weingut Weber, Gau-Algesheim
Würzig, kräftig, dunkle Beeren.
0,1 l: 5,00 · 0,2 l: 8,50 · Flasche: 27 €
🍋 Riesling (Flaschenweine)
Die Seele des Mittelrheins – Rieslinge von frisch bis große Lage.
🍏 Klassische Rieslinge (frisch & zugänglich)
Leicht, mineralisch und klar – typisch Mittelrhein.
- 2021 Riesling „Alte Rebe“ trocken – Weingut Simon Weinheimer, Oberheimbach
Intensiver Fruchtkern, mineralisch, elegante Säure.
33 € - 2020 Steeger Esel „Trockenes Heu“ – Riesling Kabinett trocken – Weingut G. Schüler, Bacharach-Steeg
Leichtfüßig, feine Kräutrigkeit, animierender Trinkfluss.
40 € - 2021 „Handstreich“ Riesling halbtrocken – Weingut Heiko Klein, Oberheimbach
fruchtig, charmante Süße-Säure-Balance.
40 € - 2023 Riesling „Blauschiefer“ trocken – Weingut Goswin Lambrich, Oberwesel-Dellhofen
Zitrus & weiße Blüten, klar und geradlinig.
40 € - 2020 Oberdiebacher Fürstenberg Riesling halbtrocken – Weingut Toni Jost, Bacharach
Zarte Frucht, harmonische Süße, mineralischer Ausklang.
40 €
🌄 Lagenweine (charaktervoll & mineralisch)
Charaktervoll, von Hand gelesen – Weine aus den besten Schieferlagen.
- 2022 Oelsberg Riesling trocken – Weingut Dr. Kauer, Bacharach
Saftige Zitrusfrucht, Schieferwürze, frisch & klar.
40 € - 2023 Riesling trocken Bopparder Hamm – Weingut Matthias Müller, Spay
Grüner Apfel & Pfirsich, lebendige Säure, eleganter Stil.
40 € - 2021 Oberheimbacher Sonne Riesling trocken – Historischer Riesling 1601 – Weingut Eisenbach-Korn, Oberheimbach
Saftig, mineralisch, mit feinem Spiel von Frucht & Säure.
40 € - 2022 Riesling Bopparder Hamm trocken – vom Kieselgallenschiefer – Weingut Matthias Müller, Spay
Frische Apfel- und Pfirsichnoten, feine Mineralität. - 40 €
⭐ Große Gewächse & Raritäten
Unsere Spitzenrieslinge – kraftvoll, komplex und mit Reifepotenzial.
- 2020 Bacharacher Wolfshöhle Riesling trocken – VDP.Großes Gewächs – Weingut Ratzenberger, Bacharach
Dicht, komplex, Schieferwürze & gelbe Frucht, langes Finale.
69 € - 2018 Im Hahn Riesling trocken – Vinotheksfüllung – Weingut Toni Jost, Bacharach
Konzentriert & reif, Steinobst, Tiefe und Länge.
69 € - 2018 Riesling „R“ trocken – 12 Monate Tonneau – Weingut Toni Jost, Bacharach
Gelbe Frucht, feine Würze, elegante Holznuance.
40 € - 2018 Volkacher Ratsherr Riesling trocken – VDP.Großes Gewächs (Franken) – Weingut Schwane, Volkach
Straff, mineralisch, großes Reifepotenzial.
69 € - 2018 Escherndorf „Am Lumpen 1655“ Riesling trocken – VDP.Großes Gewächs (Franken) – Weingut Schwane, Volkach
Salzige Mineralität, reife Frucht, präzise Struktur.
69 €
🌿 Burgunder & Spezialitäten
Edle Alternativen zum Riesling – cremig, würzig, aromatisch.
- 2022 Bacharacher Weißburgunder trocken – 18 Monate im französischen Holzfass – Weingut Toni Jost, Bacharach
Cremig und elegant, Birnenfrucht & zarte Röstaromen.
40 € - 2021 „Wahrheit“ Grauburgunder trocken – 9 Monate im Barrique – Weingut Heiko Klein, Oberheimbach
Kraftvoll, würzig, nussige Akzente, vollmundig.
33€ - 2020 Gewürztraminer „S“ trocken – Weingut Weber, Gau-Algesheim
Aromatisch-intensiv mit Rosenblättern & exotischen Früchten.
40 € - 2023 Sauvignon Blanc trocken – Weingut Goswin Lambrich, Oberwesel-Dellhofen
Stachelbeere, Holunderblüte, frisch & lebendig.
40 €
🍇 Rotweine
Von elegant bis kräftig – Spätburgunder und Cuvées mit Tiefe.
- 2019 Spätburgunder trocken – Weingut Ratzenberger, Bacharach
Elegante Kirscharomen, feine Würze, samtige Tannine.
40 € - 2020 Wallufer Spätburgunder trocken (Rheingau) – Weingut Toni Jost, Bacharach
Kirsche & rote Johannisbeere, sanfte Tannine, elegant.
40 € - 2020 Cuvée Gowin – Weingut Goswin Lambrich, Oberwesel-Dellhofen
Reife Beerenfrucht, würzig, harmonische Struktur.
40 € - 2019 Spätburgunder „Im Hahn“ – Großes Gewächs trocken – Weingut Toni Jost, Bacharach
Dunkle Beeren, dezente Holznoten, komplex & tief.
69 € - 2017 Spätburgunder Bacharacher Wolfshöhle – Großes Gewächs trocken – Weingut Ratzenberger, Bacharach
Kräftig, intensive Frucht, feine Holznote, großes Potenzial.
69 € - 2011 Bacharacher Hahn Spätburgunder – Weingut Toni Jost, Bacharach
Gereift, mit Noten von Leder, Trüffel & getrockneten Früchten.
119 €
🍯 Edelsüße Spezialitäten
Flüssiges Gold – edelsüße Weine voller Finesse und Harmonie.
- 2008 Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein (0,375 l) – Weingut Weber, Gau-Algesheim
Honigsüß, rote Beerenfrucht, lebendige Säure.
69 € - 2010 Ortega Trockenbeerenauslese (0,375 l) – Weingut Weber, Gau-Algesheim
Edelsüß, üppig, Honig, Dörrobst & exotische Früchte.
69 € - 2023 Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese – Weingut Matthias Müller, Spay
Reife Pfirsichfrucht, feine Süße, lebendige Frische.
40 € - 2016 Erdener Prälat Riesling Auslese – Weingut Mönchhof, Mosel
Legendäre Lage, opulente Frucht & Honignoten, großartige Balance.
50 € - 2023 Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Auslese – Weingut Matthias Müller, Spay
Zarte Süße, Aprikose & Honig, saftig und elegant.
50€
🥤 Alkoholfreie Getränke
Wasser
- Staatl. Fachingen Gourmet Wasser (medium / naturell)
0,2 l: 3,50 · 0,75 l: 7,50 €
Softdrinks
- Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Spezi
0,2 l: 2,80 · 0,4 l: 4,50 € - Apfelsaftschorle naturtrüb
0,2 l: 3,50 · 0,4 l: 5,20 € - Thomas Henry Tonic Water
0,2 l: 3,50 €
Säfte
- Apfel, Orange, Johannisbeere, Traube, Maracuja
0,2 l: 3,50 · 0,4 l: 5,20 €
🍺 Biere
- Bitburger Pils vom Fass
0,3 l: 5,00 · 0,4 l: 6,00 € - Bitburger Pils alkoholfrei (Flasche)
0,33 l: 4,50 € - Benediktiner Hefeweizen (naturtrüb oder alkoholfrei)
0,5 l: 5,50 €
☕ Kaffee & Tee
- Café Crème · 3,00 €
- Espresso · 3,10 €
- Espresso doppelt · 4,80 €
- Cappuccino · 3,70 €
- Milchkaffee · 4,10 €
- Latte Macchiato · 4,20 €
- Glas Tee · 3,00 €
- Heiße Schokolade · 3,20 €
🥃 Spirituosen & Digestif
Brände
- Tresterbrand · 3,80 €
- Eisweintrester · 5,80 €
- Klarer Kräuterbrand · 4,30 €
Obstbrände
- Obstler, Mirabelle, Zwetschge, Birne, Quitte, Kirsche, Himbeergeist · 4,80 €
- Brombeerbrand, Johannisbeerbrand · 7,80 €
Liköre
- Rotwein, Traube, roter Weinbergspfirsich, Haselnuss · 4,00 €
- Riga Balsam Black · 4,50 €
Gin (4 cl)
- Monkey 47 · 8,50 €
- Hendrick’s · 7,50 €
Whiskey / Rum / Cognac (4 cl)
- Kilchoman Single Malt · 9,50 €
- Tullamore Dew · 8,50 €
- Meukow V.S.O.P Cognac · 10,00 €
- Jim Beam Bourbon · 5,50 €
- Chivas Regal XII (12 Jahre) · 9,00 €
- J&B Blended Scotch · 5,50 €
- Dictador Rum (12 Jahre) · 10,00 €
Bitters & Klassiker
- Ramazotti · 4,50 €
- Baileys · 6,50 €