Gänse auf dem Vormarsch

Einer unserer Lieblingsjahreszeiten, ist die Gänsezeit. Wie immer hat unser Bauer Daniel tolle Gänse geliefert. Die Qualität ist erstklassig. Natürlich ist es auch nötig, diese ganz behutsam zuzubereiten. Wir lassen sie ca 12 Stunden bei ganz wenig Hitze im Ofen und geben am Schluss nochmal ordentlich Feuer, damit Sie schön kross werden, Schaut selbst:

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